Le guacamole, ah la la, un indispensable de nos apéros dinatoires pour une soirée mexicaine ou non ! C’est facile, rapide et accompagne parfaitement vos chips, légumes crus ou bien votre plateau de nachos.
Infos pratiques :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Invités : 8 invités – à grignoter
Ingrédients :
- 3 avocats
- 1/2 oignon
- 1 petite gousse d’ail
- 1 demi citron vert (jus)
- Filet d’huile d’olive
- 1 cas de coriandre
- Sel / poivre
Étapes :
C’est super rapide !
Écraser la chair des avocats et hacher l’oignon et l’ail. Mélanger le tout.
Ajouter le jus du citron, le filet d’huile d’olive, la coriandre et assaisonner.
Bien mélanger à la fourchette, il ne faut pas tout mixer, et oui dans une bonne guacamole on retrouve des morceaux d’avocat. Ta dam, c’est prêt !
Pour varier, ajoutez une tomate découpée en petit morceaux. C’est tout aussi bon !
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